2015年极限风土莱曼红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 普里奥拉托红葡萄酒通常颜色深邃，单宁含量高，酒精度中等到高，带有晒干的红李子和黑李子、黑樱桃、红醋栗以及黑醋栗的香气，往往伴有来自法国新橡木桶的烘烤香味。

与一些朝南的葡萄园不同的是，该园朝向东北方，日照时间较短。这座特级园的土壤为排水性良好的石灰石、砾石和黏土，土质较为贫瘠，可使养分集中于个头小巧、风味浓郁的果实上，而不会过多地输送给葡萄树的叶子。

摘要： 热夫雷-香贝丹是勃艮第最著名的产酒村之一，它坐拥9座特级园和26座一级园，其中一些名园更是凭借独一无二的风土脱颖而出，出产了享誉世界的佳酿。2011年图诗（香贝丹特级园）红葡萄酒 （点击图片即可跳转购买） 3. 香牡-香贝丹园（Charmes-Chambertin） 香牡-香贝丹园名字中的Charmes在勃艮第方言中是指古老的已耕种和休耕的土地，或是指千金榆林覆盖的休耕土地。这里地势稍显平坦，海拔略低，土层浅薄、富含白垩土，土质颇为贫瘠，结出的果实个头小巧、风味浓郁，酿造的葡萄酒品质也十分优秀。2014年夏洛普庄园（玛兹-香贝丹特级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 5. 夏贝尔-香贝丹园（Chapelle-Chambertin） 夏贝尔-香贝丹园占地5.48公顷，与前几个特级园相比面积较小，但这里出产的葡萄酒同样具有代表性，令人印象深刻。据说，园内保留着的一些种植于1881年的老藤，是这个产区最为古老的葡萄藤。

2011年路易骑士酒庄隐修士（热夫雷-香贝丹一级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 除了以上这几个著名的特级园和一级园以外，热夫雷-香贝丹村还有卢索-香贝丹园（Ruchottes-Chambertin）、格里特-香贝丹园（Griotte-Chambertin）和玛泽耶-香贝丹园（Mazoyeres-Chambertin）3个特级园与小卡泽迪园（Petits Cazetiers）、帕瑟诺园（Le Poissenot）和科博园（Les Corbeaux）等23个一级园，出产的葡萄酒也同样品质不俗，值得细细品味。一、著名特级园 热夫雷-香贝丹村特级园分布图 1. 香贝丹-贝斯园（Chambertin-Clos de Beze） 香贝丹-贝斯园是热夫雷-香贝丹村的历史名园，成名非常早，早在公元7世纪左右，贝斯修道院（Abbey of Beze）的修士们便已经建立起了这座葡萄园。ABSTRACT： Clos LEglise is an exquisite winery in Pomerol, producing wines that are sought after by wine critics and wine-lovers worldwide. 在波尔多右岸，有一个大器晚成的产区，它于20世纪初在国际葡萄酒市场上崭露头角，直到20世纪下半叶才扬名世界，它便是孕育了波尔多酒王帕图斯（Petrus）的波美侯（Pomerol）产区。

教堂园酒庄使用传统的方式管理葡萄园，将葡萄园看作成一个有机的整体予以悉心照料，力求不断发掘出园中风土的潜能。近年来，海伦和帕特里斯还做出了一些小改变，如在浸渍和压榨阶段遵循少即是多的原则以及更加谨慎地使用橡木桶。在新主人的细心照料下，教堂园出产的葡萄酒品质显著提升，在近些年愈发出色。教堂园酒庄酿造车间（图片来源：closleglise.fr） 教堂园酒庄现出品两款酒，分别是正牌酒——教堂园红葡萄酒（Clos LEglise, Pomerol, France）和副牌酒——教堂园十字勋章红葡萄酒（Clos lEglise Esprit de LEglise, Pomerol, France）。

波美侯产区的酒庄大都小而精致，备受酒评家和葡萄酒爱好者的喜爱，教堂园酒庄（Clos LEglise）便是这里出产优质佳酿的精品酒庄之一。摘要： 教堂园酒庄是波美侯产区的一座精品酒庄，出产的佳酿备受酒评家和葡萄酒爱好者的喜爱。

在当时酒庄所有者莫罗（Moreau）家族的管理下，酒庄的酿酒设施得以重新设计和更新，葡萄园也逐渐扩大到如今的种植规模。罗夏特家族掌管的部分保留酒庄名，即如今的教堂园酒庄。海伦·嘉辛-勒维克（图片来源：Clos LEglise） 酒庄的葡萄园坐落于波美侯高地（Pomerol Plateau）上，与克里奈酒庄（Chateau Clinet）、克里奈教堂酒庄（Chateau LEglise-Clinet）和卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）比邻而居，风土的优越性自然不言而喻。1997年，西尔维亚娜·嘉辛-卡蒂亚尔（Sylviane Garcin-Cathiard）以1,200万欧元的价格从莫罗家族手中购入教堂园酒庄。

2012年教堂园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 教堂园红葡萄酒通常由80%的梅洛和20%的品丽珠混酿而成，在5,500升的不锈钢罐中发酵后继续在全新法国橡木桶中陈年18-24个月，年产量约为25,000瓶。教堂园酒庄葡萄园（图片来源：closleglise.fr） 在酿酒方面，酒庄现在邀请托马斯·杜克洛（Thomas Duclos）提供指导，力求酿造能最大限度展现风土特性的葡萄酒海伦·嘉辛-勒维克（图片来源：Clos LEglise） 酒庄的葡萄园坐落于波美侯高地（Pomerol Plateau）上，与克里奈酒庄（Chateau Clinet）、克里奈教堂酒庄（Chateau LEglise-Clinet）和卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）比邻而居，风土的优越性自然不言而喻。教堂园酒庄风光（图片来源：closleglise.fr） 18世纪时，教堂园酒庄的前身是当地一个占地14公顷的大酒庄，后来，酒庄一分为二，分别由罗夏特（Rouchut）家族与莫雷昂（Mauleon）家族继承。

在新主人的细心照料下，教堂园出产的葡萄酒品质显著提升，在近些年愈发出色。教堂园酒庄葡萄园（图片来源：closleglise.fr） 在酿酒方面，酒庄现在邀请托马斯·杜克洛（Thomas Duclos）提供指导，力求酿造能最大限度展现风土特性的葡萄酒。

教堂园酒庄酿造车间（图片来源：closleglise.fr） 教堂园酒庄现出品两款酒，分别是正牌酒——教堂园红葡萄酒（Clos LEglise, Pomerol, France）和副牌酒——教堂园十字勋章红葡萄酒（Clos lEglise Esprit de LEglise, Pomerol, France）。现在，该酒庄由西尔维亚娜的女儿海伦·嘉辛-勒维克（Helene Garcin-Leveque）及女婿帕特里斯·勒维克（Patrice Leveque）掌管，海伦不仅斥巨资更新了酒庄的酿酒设备，还曾先后邀请著名酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）和阿兰·雷诺（Alain Raynaud）作为酒庄的酿酒顾问，为酿造美酒建言献策。

这款酒通常散发着李子、巧克力以及花朵的香气，风格精致优雅，口感圆润、浓郁且饱满，给人以愉悦之感，陈年潜力强，不少年份获得詹姆斯·萨克林（James Suckling）和帕克团队（Robert Parker Team）95分以上的高分评价。教堂园酒庄葡萄园共种植着5.9公顷的梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），其中有些地块的品丽珠甚至可以追溯至20世纪40年代。1997年，西尔维亚娜·嘉辛-卡蒂亚尔（Sylviane Garcin-Cathiard）以1,200万欧元的价格从莫罗家族手中购入教堂园酒庄。波美侯产区的酒庄大都小而精致，备受酒评家和葡萄酒爱好者的喜爱，教堂园酒庄（Clos LEglise）便是这里出产优质佳酿的精品酒庄之一。此外，他们不再使用光学分拣机来筛选葡萄，转为在葡萄园和酒庄内进行多次人工筛选，不对酿酒葡萄的颗粒大小作公式化要求，从而为成酒带来更多复杂性。在当时酒庄所有者莫罗（Moreau）家族的管理下，酒庄的酿酒设施得以重新设计和更新，葡萄园也逐渐扩大到如今的种植规模。

罗夏特家族掌管的部分保留酒庄名，即如今的教堂园酒庄。近年来，海伦和帕特里斯还做出了一些小改变，如在浸渍和压榨阶段遵循少即是多的原则以及更加谨慎地使用橡木桶。

ABSTRACT： Clos LEglise is an exquisite winery in Pomerol, producing wines that are sought after by wine critics and wine-lovers worldwide. 在波尔多右岸，有一个大器晚成的产区，它于20世纪初在国际葡萄酒市场上崭露头角，直到20世纪下半叶才扬名世界，它便是孕育了波尔多酒王帕图斯（Petrus）的波美侯（Pomerol）产区。园内土壤主要由黏土和砾石构成，底土中富含铁元素，赋予了葡萄酒复杂醇厚、芳香馥郁的特质。

2012年教堂园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 教堂园红葡萄酒通常由80%的梅洛和20%的品丽珠混酿而成，在5,500升的不锈钢罐中发酵后继续在全新法国橡木桶中陈年18-24个月，年产量约为25,000瓶。教堂园酒庄使用传统的方式管理葡萄园，将葡萄园看作成一个有机的整体予以悉心照料，力求不断发掘出园中风土的潜能。

1975年，教堂园酒庄步入现代化发展阶段。摘要： 教堂园酒庄是波美侯产区的一座精品酒庄，出产的佳酿备受酒评家和葡萄酒爱好者的喜爱发酵完成的酒液会被放入橡木桶中陈酿10至18个月不等，使用的橡木桶均由拉菲罗斯柴尔德集团自有的制桶厂进行生产和烤制。技术总监埃里克·科勒（Eric Kohler）统揽全局，酿酒师克里斯托弗·孔杰（Christophe Conge）和葡萄园主管路易·加雅（Louis Caillard）也加入了酒庄的管理团队。

罗伯特·帕克（Robert Parker）在2013年品尝2010年份杜哈米隆古堡红葡萄酒时曾赞美，罗斯柴尔德家族给予了该酒庄极大的关注和大量的投资，使这款酒已然成为了具有深度的佳酿。摘要： 杜哈米隆古堡是1855列级庄中唯一一座位于波雅克产区的四级庄，在拉菲罗斯柴尔德集团的管理下，愈加绽放出夺目的光彩。

在罗斯柴尔德家族的不懈努力下，杜哈米隆古堡愈加散发出夺目的光芒，葡萄酒品质也受到诸多好评。早在1815年，波尔多著名的葡萄酒经纪人纪尧姆·劳顿（Guillaume Lawton）就称赞其风格强劲，色泽美妙，香气显著。

这款酒采用与正牌酒同样严格的酿造工艺，其橡木桶熟成的时间稍短于正牌酒，也比正牌酒更早进入适饮期。他在波雅克港口的房子一直保存至20世纪50年代，而杜哈米隆酒标的设计灵感便来源于这栋建筑。

有实力雄厚的罗斯柴尔德家族做后盾，再加上优越的风土条件以及技艺高超的酿酒团队，杜哈米隆古堡出产的葡萄酒自然品质不俗。葡萄园共占地76公顷，园内种植着67%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和33%的梅洛（Merlot），葡萄藤平均树龄为30年。优秀佳酿，品质至上 杜哈米隆古堡出产的葡萄酒均带有拉菲罗斯柴尔德集团经典的五支箭徽标，是其身份与品质的象征。在陈酿期间，酒庄会定期进行倒罐，最后使用蛋清澄清酒液，以去除沉淀和杂质。

这款酒通常使用65%-80%的赤霞珠和20%-35%的梅洛进行酿造，香气复杂，单宁精致，口感紧密扎实，个性高雅而内敛。毗邻拉菲，卓越风土 18世纪初，杜哈米隆古堡所在地米隆（Milon）出产的葡萄酒曾参与过拉菲古堡副牌酒的调配，并得到当时拉菲的所有者——葡萄酒王子尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵（Marquis Nicolas-Alexandre de Segur）的肯定，更加说明了其风土的优秀特质。

杜哈米隆古堡葡萄园（图片来源：www.lafite.com） 酒庄现有葡萄园坐落于卡许阿德高地（Carruades Plateau）边缘的米隆山丘上，几乎可以视作是拉菲古堡在西侧的延伸。1973年至2001年之间，酒庄葡萄园面积由42公顷扩大到71公顷。

ABSTRACT： Chateau Duhart-Milon is the only fourth growth in Pauillac. Under the management of Rothschild family, it shines brilliantly. 杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）是1855列级庄中唯一一座位于波雅克（Pauillac）产区的四级庄，毗邻大名鼎鼎的一级庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），且与拉菲古堡同属著名酒业集团——拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕。杜哈米隆古堡酒标建筑（图片来源：www.lafite.com） 在岁月的长河中，关于古堡的传说早已难辨真假，但是杜哈米隆古堡出产的葡萄酒却愈益展现出醇美、迷人的特质，让人沉醉其中，这得益于罗斯柴尔德（Rothschild）家族对杜哈米隆古堡进行的一系列改革。